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IMMERSIONS DANS LES VIGNES
Vous êtes passionné de vin et sensible aux pratiques agricoles respectueuses de l'environnement ?
Vous souhaitez en apprendre davantage sur la manière de faire le vin en agriculture biologique à travers une expérience de terrain ? Vivez une immersion le temps d'un samedi ou de tout un week-end dans notre domaine !
Public : toute personne amatrice de vin !
UN WEEK-END DANS LES VIGNES
Le temps d'un week-end, découvrez dans les vignes, au chai et dans notre cave troglodyte, les différentes étapes de la production d'un grand vin. Explorez avec Mélanie et Aymeric, la notion de Terroir, dont ils sont experts dans leur région !
Prochaines dates :
Samedi 29 et Dimanche 30 avril 2023
Samedi 3 et Dimanche 4 juin 2023
Autres dates possibles, nous contacter.
Cette immersion comprend :
Des dégustations (15 vins + dégustations sur fûts)
Dans les vignes
Randonnée à la découverte des différentes pratiques culturales (conventionnelle, bio, biodynamique, etc.)
Exploration de la notion de terroir (observation et analyse de trois terroirs différents dans la région, avec dégustation)
Les bases de la viticulture
Initiation avec mise en pratique aux travaux manuels de la vigne au printemps en agriculture biologique (palissage, ébourgeonnage...)
Au chai et dans la cave troglodyte
Cours d'oenologie
Masterclass Dégustation comparative « l’Influence du terroir dans le vin »
Atelier découverte de l'assemblage des vins en barrique
Dégustation prestige de millésimes anciens
+ Deux déjeuners de produits bio et locaux avec vins inclus
Prix : 270€ TTC pour les frais pédagogiques et les dégustations (2 déjeuners avec vins inclus)
Pour un tarif de couple ou de groupe, nous contacter.
Possible hébergement sur place au domaine
140€/personne pour l'hébergement en chambres doubles ou triples comprenant deux nuits avec pension complète
(un dîner avec vins et deux petits déjeuners inclus)
06 83 09 71 89
UN SAMEDI DANS LES VIGNES
Le temps d'un samedi, suivez Mélanie et Aymeric à la découverte des différentes étapes de la production d'un grand vin !
Prochaine date : Samedi 27 mai 2023
Autres dates possibles, nous contacter.
Cette journée comprend :
Dans les vignes
Randonnée à la découverte des différentes pratiques culturales (conventionnelle, bio, biodynamique, etc.)
Les bases de la viticulture
Initiation avec mise en pratique aux travaux manuels de la vigne au printemps en agriculture biologique (palissage, ébourgeonnage...)
Dans la cave troglodyte
Initiation aux techniques de vinification et d’élevage
Une dégustation (3 vins + dégustations sur fûts)
+ Un déjeuner de produits bio et locaux partagé ensemble avec vins inclus
Prix : 130€ TTC pour les frais pédagogiques et les dégustations, repas du midi avec vins inclus
Pour un tarif de couple ou de groupe, nous contacter.
Hébergement possible, nous contacter.
06 83 09 71 89
IMMERSION À LA CARTE
Vous aimez partir à la découverte des vignobles entre amis ? Cette fois-ci, chaussez tous vos bottes, et venez apprendre du concret en participant à des ateliers dans les vignes et au chai et, bien sûr, en dégustant les vins !
Aymeric et Mélanie proposent des immersions à la carte en fonction de vos envies et de votre curiosité ! Découverte des travaux de la vigne, cours d'oenologie, ateliers d'assemblage de vin en barrique. Contactez-nous pour composer votre immersion !
A partir de 6 personnes
06 64 81 23 27