NOS VINS

Bulles, Blancs, Rouges, Rosés... nous aimons accompagner le raisin à son juste équilibre pour faire des vins de terroirs, des vins de plaisirs, des vins naturellement authentiques !

bille de roche blanc.png
cerisaie blanc 18.png
billes de roche 17 rouge.png

BILLES DE ROCHE BLANC

Saumur

100 % chenin
Un an d’élevage en fût de 3 à 8 ans
Vin sur les agrumes, frais et élancé
2 g de SO2 à la mise 
Filtration légère sur terre
Garde 10 ans

CERISAIE BLANC

Saumur blanc

100 % chenin 
Deux d’élevage en barriques
Vin blanc complet d’une grande harmonie
2 g de SO2 à la mise
Pas de filtration
Garde 15 ans

BILLES DE ROCHE ROUGE

Saumur Rouge

100 % Cabernet franc
Argiles limoneuses sur tuffeau blanc
Puissant et très expressif
Deux ans d’élevage en barriques
Garde 10 à 15 ans

petite cerisaie rouge 17.png
clos rousseau.png

PETITE CERISAIE ROUGE

Saumur Puy Notre Dame

100 % Cabernet franc.
Profond et racé. De garde
Deux ans d’élevage en barriques
Sans sulfites ajoutés
Garde 15 à 20 ans

LE CLOS ROUSSEAU

100 % grolleau

Vignes de 7 ans
Fruits charmeurs et structure soyeuse
Un an de barriques
2 g de SO2 à la mise
Garde 10 ans

 
_DSC7111-01_resized_edited.jpg

NOS VINS ISSUS D'ACHATS DE RAISINS

Pour compléter notre gamme, nous achetons du raisin à nos amis vignerons qui partagent notre philosophie de travail. Trois cuvées diversifient notre palette de saveurs...

 
Tandem rouge 19.png
globules roses.png
candy Frizz.png

TANDEM

Grolleau Cabernet

50 % de cab franc et 50 % de grolleau
Pas d’élevage
Une gourmandise de tous les instants 
1 g de SO2 à la mise
Garde 3 à 5 ans

GLOBULES ROSES

Pétillant naturel

100 % Cabernet franc
De fines bulles, un concentré de fruits au nez comme en bouche
Garde : à boire

CANDY FRIZZ

Pétillant naturel

Un vin gourmand, finement pétillant et une douceur sucrée relevé par une acidité qui lui donne son charme... un vin de fête, un vin de fruit à partager simplement !
Garde : à boire